다낭 안틍 미스니(Miss Nhi), 반꾸언 한 접시 90,000동 먹고 온 기록
다낭 안틍(An Thượng) 30 골목의 미스니(Miss Nhi)에서 점심을 먹었습니다. 반꾸언 한 접시와 사이공식 아이스커피, 합쳐서 130,000동이었습니다. 협찬이나 커미션은 없고 직접 계산했습니다. 아래 내용은 그날 사진과 영수증에서 확인되는 것만 적었습니다.
1시 41분에 들어가 2시 15분에 나왔습니다
점심 끝물에 들어갔더니 홀이 조용했습니다. 나무 테이블에 등받이 의자, 천장에는 선풍기와 라탄으로 짠 등이 걸려 있고, 벽 한가운데에 파란 덧창을 그려 넣은 액자가 있습니다. 액자 안은 노란 벽의 호이안 옛 거리 풍경입니다. 테이블마다 수저통과 소스, 안내판이 올려져 있습니다.
자리는 1홀 4번이었고, 영수증에 찍힌 시간이 13:41 입장, 14:15 퇴장입니다. 한 접시와 커피를 먹고 계산하기까지 34분이 걸렸습니다.
커피가 먼저 나왔습니다
주문하고 1분 만에 커피가 나왔습니다. 메뉴판 이름은 Cà Phê Đen Đá Sài Gòn, 사이공식 아이스 블랙커피입니다. 키가 높은 유리컵에 얼음을 채워 주는데, 연유가 들어가지 않은 검은 커피라 단맛 없이 진합니다. 40,000동입니다.
반꾸언은 접시 하나에 면이 두 가지 들어옵니다
12분 뒤에 음식이 나왔습니다. 영수증에 적힌 정식 이름은 Bánh Cuốn (Bún Chả) Miss Nhi / Rice Noodles Roll이고 90,000동입니다. 이름에 반꾸언과 분짜가 같이 붙어 있는 이유는 접시를 보면 바로 알 수 있습니다.
대나무 무늬 접시 한가운데에 넓고 얇은 반꾸언 면을 접어 깔고, 오른쪽에는 가는 분(bún) 면을 따로 얹었습니다. 그 위에 구운 돼지고기를 올리고, 튀긴 샬롯과 노란 고기 보풀을 아낌없이 덮었습니다. 왼쪽에는 상추가 한 덩이 들어갑니다.
곁들이는 따로 나옵니다. 튀긴 샬롯이 떠 있는 느억짬 한 그릇, 다진 마늘과 다진 고추를 반씩 담은 종지, 그리고 당근과 무를 절인 채소 한 칸입니다. 마늘과 고추는 넣고 안 넣고를 직접 고르라고 따로 준 것입니다.
면을 국물에 말아 먹는 음식이 아니라, 면과 고기를 집어 느억짬에 적셔 먹는 구성입니다. 한 접시가 1인분으로 나와서 혼자 먹기에 양이 맞습니다.
벽에 1대, 2대, 3대가 걸려 있습니다
이 집에서 눈에 띄는 것이 벽입니다.
노란 벽에 걸린 액자에 1st. Generation, 2Nd. Generation, 3Rd. Generation이라고 손글씨로 적고, 칸마다 그 대의 사람들을 넣어두었습니다. 1대와 2대는 흑백 부부 사진이고, 3대 칸만 컬러입니다. 같은 유니폼을 입은 직원 세 명이 나란히 서 있습니다.
다만 벽화에 연도는 적혀 있지 않습니다. 언제 시작했는지는 이 벽만 보고는 알 수 없습니다. 확인되는 것은 3대가 이어서 하고 있다고 가게가 스스로 밝히고 있다는 사실까지입니다.
다른 벽에는 요리 그림이 손으로 그려져 있습니다. Xôi sườn(찰밥에 양념 돼지갈비), Chả tôm(새우 살을 반죽해 지진 것), Cơm chiên thơm(파인애플 볶음밥), Rau muống xào tỏi(공심채 마늘볶음)입니다. 쌀국수나 반미가 아니라 밥과 반찬 쪽이 벽에 올라가 있다는 점이 이 집의 성격을 보여줍니다.
얼마 나왔나
반꾸언 90,000동 + 사이공 아이스커피 40,000동 = 130,000동, 현금 결제했습니다. 한국 돈으로 대략 7천원 안팎입니다.
안틍 여행자 거리에서 이 가격이면 비싼 편은 아니지만 노점 가격도 아닙니다. 홀에 앉아 접시로 받아먹는 값이라고 보시면 맞습니다.
확인한 것과 확인하지 못한 것
확인한 것
위치: 39 An Thượng 30, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
전화: 0934733656
먹은 것과 값: 위에 적은 두 가지
모두 영수증에 찍혀 있는 내용입니다.
확인하지 못한 것
영업시간은 자료마다 달라서 적지 않았습니다. 문 앞 표기를 찍어오지 못했습니다.
전체 메뉴와 가격표도 없습니다. 주문한 두 가지 값만 압니다.
외관과 간판 사진이 없어 찾아가는 모습은 담지 못했습니다.
다음에 들르면 이 세 가지를 채워 다시 정리하겠습니다.
안틍 30 골목은 여행자 거리 큰길에서 한 블록 안쪽입니다. 벽에 3대를 걸어둔 집이고, 반꾸언 한 접시로 점심이 되는 자리입니다.
[인용구]업체 협찬이나 커미션 없이 직접 방문해 결제하고, 사진과 영수증으로 확인되는 것만 적었습니다.[/인용구]
[구분선]
